Antica tonnara siciliana del Seicento, riportata al suo fascino originale da un accurato restauro, copre l'intera area dello storico borgo marinaro.
Situata alle pendici del Monte Erice, vicino Trapani, l’Hotel Tonnara di Bonagia rappresenta uno tra gli ultimi centri marittimi dove si perpetua ancora, nei mesi di maggio e giugno, l’antichissimo rito locale della “Mattanza”. L’esclusivo complesso alberghiero comprende la seicentesca Torre Saracena di avvistamento, al cui interno è allestito oggi il Museo della Tonnara. All’interno dell’Hotel Tonnara di Bonagia si trovano botteghe tipiche, ristorante, Centro Congressi, Centro Servizi Sportivi con piscina e tennis.

Le camere dell’Hotel Tonnara di Bonagia, tra cui sette Suite e la maestosa Suite del Rais, risultano arredate con pregiati mobili in tipico stile locale. Alcune di esse dispongono di balcone panoramico con vista sulla Baia di Cofano. Il Residence dispone di 55 appartamenti affacciati sul mare o sui giardini, coltivati secondo antiche tecniche artigianali.
Le camere deluxe, junior suite e suite sono dotate di set lenzuola di lino, lettore DVD e coffee maker.
All'interno del complesso si trovano il centro servizi sportivi con piscina, tennis, bocce diving center.
Il Centro Congressi dell’Hotel Tonnara di Bonaria, offre ricettività fino a 400 posti ed è attrezzato dai più moderni supporti audiovisivi con l’assistenza di personale specializzato: il Salone Marfaraggio, ricavato dall’antico locale dove venivano ricoverate le barche della mattanza, e una sala meeting in grado di ospitare complessivamente 40 persone.
Il Ristorante La Muciara è affacciato sul caratteristico porticciolo e permette di gustare le specialità della più nobile tradizione culinaria trapanese. Per l’allestimento di eventi è disponibile, inoltre, uno spazio esterno.

L’agro ericino è disposto come una porta d’accesso ad aree incontaminate, in cui l’ambiente terrestre e quello marino si intrecciano e si confondono, tra discese in piccole cale e antichi borghi, tra il passato e il presente, offrendo scenari che sembrano creati per sedurre il visitatore. Qui comincia un itinerario affascinante. Partendo da Valderice, posta in collina, nel verde della pineta si raggiunge il litorale con l’antica Torre della Tonnara di Bonagia, oggi divenuta museo. Si continua il percorso che conduce a Erice, antico borgo medievale, fino a inoltrarsi sulla Via del Sale, mille ettari di riserva naturale marina contornata dai mulini a vento e dai cumuli di sale ricoperti di tegole e di terracotta. Inoltre sono comodamente raggiungibili l’Isola di Mozia, gli aspri rilievi della Riserva dello Zingaro. Un percorso da godere in pieno relax per vivere le autentiche emozioni di un viaggio nel tempo da completare con la visita a Segesta con i suoi due splendidi goielli: il tempio dorico-siculo ed il teatro greco.

Punti d'interesse: Isole Egadi, Palermo.

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